Ljepota je u oku posmatrača. Iako u ovoj staroj izreci ima istine, ima nešto i u kolagenu! Sve više žena priča o značajnoj ulozi kolagena u službi ljepote, a taj protein zaslužan je za mnoge procese u našem tijelu.
Kolagen je protein koji egzistira u našem tijelu. Međutim, on s godinama nestaje. Dobra vijest je ta da postoji način da ga nadoknadite.
Kolagen je glavna komponenta vezivnog tkiva koje čini kožu (čak 90 odsto), mišiće, ligamente, tetive, krvne sudove, rožnjače i zube. On igra važnu ulogu u održavanju vaših kostiju jakim, pomaže u zgrušavanju krvi i strukturiše vašu kožu.
Postoji 16 različitih vrsta kolagena, ali većina njih je tip I, II ili III. Svaki od njih ima različitu svrhu. Tip I gradi kožu, kosti, ligamente i tetive. Tip II pomaže u stvaranju hrskavice, odnosno fleksibilnog tipa tkiva koje se nalazi između kostiju, u ušima i nosu. Tip III jedan je od faktora koji učestvuje u stvaranju mišića i krvnih sudova.
Bez kolagena koža se počinje opuštati i na njoj se pojavljuje sve više bora. Dolazi do gubitka elastičnosti i smanjenja debljine epiderme, što znači da se na koži vrlo lako mogu stvoriti rane.
Osim uobičajenog procesa starenja, kožu oštećujemo i praktikovanjem loših životnih navika kao što su prevelika izloženost uljtraljubičastom svjetlu (naročito ukoliko idete u solarijum), konzumiranje duvana i prekomjeran unos šećera. Ne postoji tačno određeni period kada bi trebalo da počnete razmišljati o nadoknađivanju izgubljenog kolagena, ali bolje je da s tim počnete što prije.
Proizvodnja kolagena u koži se u tridesetim godinama usporava za jedan do dva odsto godišnje. Savjetuje se da jedete namirnice koje sadrže aminokiseline. One su bogate proteinima, a neke od tih namirnica su: piletina, govedina, jaja, riba i mliječni proizvodi. Takođe se preporučuje da jedete hranu bogatu vitaminima i mineralima koji podstiču proizvodnju kolagena i pojačavaju uticaj aminokiselina.
Vitamin C
On je antioksidans koji pomaže tijelu da kvalitetno obnovi tkivo. Pomaže u fazi proizvodnje kolagena jer štiti od štetnih uticaja koji razgrađuju ćelije kolagena. Vitamin C se nalazi u voću i povrću (jagodama, narandžama, grejpfrutu, limunu, brokulama, paprikama, špinatu itd.).
Cink
Pomenuti mineral proizvodi proteine, učestvuje u sintezi DNK i održava kožu zdravom. Cink se nalazi u sjemenkama i orašastim plodovima.
Bakar
Potreban nam je zato što jača kosti i krvne žile. Bakar u tragovima je potreban za stvaranje kolagenskih fibrila. Nalazi se u ostrigama, orašastim plodovima, zelenom povrću i tamnoj čokoladi.
