Praznici su vrijeme uživanja u "teškoj" i masnoj hrani. Posljednjih dana na trpezama su dominirale kalorične namirnice - meso u raznim oblicima, delikatesi, slatkiši, ali i veće količine alkohola od uobičajenih.
Sve to za mnoge značilo je unošenje velikih količina hrane, a kako bismo riješili problem sa nagomilanim masnoćama u organizmu potrebno je jelovnik obogatiti namirnicama koje će ih neutralisati.
Nutricionisti tvrde da su četiri namirnice od velike pomoći u neutralisanju masnoće iz organizma.
1. Bijeli luk
Ova nadaleko čuvena namirnica po svojim ljekovitim svojstvima od velike je pomoći i kod čišćenja organizma od masnih naslaga poslije bogate praznične trapeze.
Pored toga što je poznat kao prirodni antibiotik zbog antibakterijskih svojstava, jer djeluje protivuapalno, u njemu se nalaze i aktivna hemijska jedinjenja, a među njima i antioksidansi koji smanjuju opterećenost ljudskih ćelija.
2. Cvekla
Ovo povrće uglavnom se vezuje za liječenje anemije, jer sadrži veliku količinu gvožđa. Međutim cvekla je odličan saveznik u čišćenju organizma od masnoća, jer ima snažno antioksidantno djelovanje. Sastojak cvekle i je betain, koji posebno pogoduje zdravlju jetre.
Cvekla reguliše i probavni sistem, a nutricionisti preporučuju da se jede sveža, tako što ćete od nje i narendane svježe šargarepe napraviti salatu koju ćete začiniti limunom i maslinovim uljem. Jednako je učinkovit i sok od cvekle koji možete napraviti u sokovniku.
3. Kupus
Svježi kupus poznat je kao riznica, prije svega, vitamina C, ali i kao vrlo zahvalna dijetalna namirnica. Bogat je i vitaminom E, beta-karotenom, magnezijumom i gvožđem. Važi za namirnicu koja podstiče probavu i čisti jetru od toksina.
4. Brokoli
Nutricionisti preporučuju da se u jelovnik poslije praznika nađe i brokoli. Ovo zeleno povrće obiluje korisnim nutrijentima sa antioksidantnim djelovanjem. Brokoli važi za niskokaloričnu namirnicu bogatu vitaminima C, A i B6, kao i gvožđem, kalcijumom i magnezijumom.
Neka istraživanja pokazala su da brokoli sprečava nakupljanje masnoća u jetri. Ovo povrće možete jesti blanširano, tako što ćete ga termički obraditi na pari i preliti ga maslinovim uljem ili napraviti smuti. Ako volite čorbe od povrća, možete da je napravite sa brokolijem. Poješćete zdrav, ukusan i hranljiv obrok, a uz to i neutralisati masnoće iz organizma.
(Foto: Pixabay)
