Prema istraživanju, 40 do 50 posto slučajeva demencije može se spriječiti promjenom životnog stila, a ispijanje više čaja može biti jednostavan prvi korak.

Stručnjak za nutricionizam, profesor Jonathan Hodgson sa Univerziteta Edith Cowan u Australiji, objasnio je da "postoji sve više dokaza da samo jedna do dvije šolje čaja dnevno mogu značajno smanjiti rizik od demencije i potencijalno Alzheimerove bolesti."

Konkretno, podaci iz dugoročnih prospektivnih kohortnih studija su otkrili da je smanjeni rizik od demencije povezan sa konzumacijom 1 do 6 šoljica čaja dnevno uz umereni unos flavonoida u čaju koji takođe može biti ključan.

Razne studije su takođe sugerisale da je konzumacija čaja u pozitivnoj korelaciji sa smanjenim rizikom od nekih karcinoma - uključujući rak žučnih puteva, dojke, endometrija, jetre i oralne karcinome.

Flavonoidi — koji imaju antikancerogena svojstva — mogu djelovati preko mješavine antioksidativnih, anti-angiogeneznih i protuupalnih mehanizama, kao i da služe za modifikovanje profila crijevne mikrobiote.