Црни лук је једна од главних намирница које додајемо сланим јелима. Међутим, ако је у овом стању никако га не смијете јести.
Црни лук може дуго да стоји и врло је издржљива биљка. Најбоље је чувати га на сувом и освијетљеном мјесту.
Често проклија, али то није штетно. Дио је природног циклуса биљке, а присутно је још код кромпира и бијелог лука. Клијање се појављује када се створе услови за раст и не мора бити у вези са сађењем у земљи.
Црни лук треба избјећи када је мекан. То је показатељ да је труо и, ако се конзумира, може изазвати озбиљне здравствене проблеме. Будите пажљиви при одабиру јер понекад ни продавци не примјете овај симптом.
Битно је нагласити да иако се често сматра здравим додатком исхрани, за одређене особе може изазвати проблеме, нарочито ако пате од специфичних медицинских стања.
Ако имате неко од сљедећих стања, можда бисте требали размислити о смањењу уноса црног лука или његовом потпуном избјегавању.
Проблеми са варењем
Црни лук садржи висок ниво влакана и фруктана, који могу бити тешки за варење, посебно за особе са синдромом иритабилног цријева (ИБС) или другим поремећајима.
Фруктани могу изазвати надимање, гасове и болове у стомаку код особа које су осјетљиве на њих. Ако примјетите да вам црни лук узрокује нелагодност, препоручује се да смањите његову конзумацију или га потпуно избјегнете.
Алергије и преосјетљивост
Код неких људи, црни лук може изазвати алергијске реакције или преосјетљивост. Симптоми могу укључивати осип, сврбеж, отицање или отежано дисање.
Ако сумњате на алергију на црни лук, важно је да се посавјетујете са љекаром и избјегавате ову намирницу како бисте спријечили озбиљне реакције.
Горушица и рефлукс
Црни лук може погоршати симптоме горушице и гастроезофагеалног рефлуксног поремећаја. Ако осјећате печење у грудима или имате проблем са киселином која се враћа из желуца у једњак, можда ће вам помоћи да избјегнете црни лук, како бисте смањили ове непријатне симптоме.
Проблеми са бубрезима
Црни лук садржи калијум, који може бити проблематичан за особе са бубрежним поремећајима. Када бубрези не функционишу правилно, може бити тешко избацити вишак калијума из организма, што може довести до озбиљних здравствених проблема.
Ако имате проблема са бубрезима, посавјетујте се са вашим љекаром о количини црног лука коју можете безбједно конзумирати.
.webp)
