Liči ili azijska trešnja tropsko je voće porijeklom iz jugoistočne Azije. Zanimljivog je izgleda i slatkog ukusa, a sadrži pregršt vrijednih nutrijenata, te aktivne sastojke poput flavonoida. Ovo egzotično voće, prema istraživanjima, spada u red prirodnih boraca protiv raka jer sprečava razvoj ćelija zloćudne bolesti, kancera.
Liči ima malo kalorija, bogat je dijetalnim vlaknima, pa je veoma važan u menijima za mršavljenje. Oligonol, koji se nalazi u ličiju, ima antioksidantna i antivirusna dejstva. Azijska trešnja vam pomaže da poboljšate cirkulaciju, smršate i zaštitite kožu od UV zračenja. Liči, kao i citrusne voćke, ima mnogo vitamina C, čak 40 odsto više od narandže, vitamine B kompleksa, minerale, beta-karoten.
U tradicionalnoj medicini koristi se za liječenje kašlja, nadutosti, čira na želucu, dijabetesa te pretilosti. Liči ima hipoglikemijsko, antioksidativno, antitumorno, antibakterijsko, antitrombocitno, analgetsko, diuretsko i antivirusno djelovanje.
Istorijat i izgled
Liči je omiljeno voće u Kini, gdje se inače i uzgaja već preko 4.000 godina. Prva knjiga napisana o voću bila je posvećena upravo ličiju. Smatraju ga najboljom biljkom, koju su cijenili i kineski carevi. Nekada su se ličijem plaćali porezi, a danas se poklanja za Novu godinu. Na Tajlandu postoje čak i festivali posvećeni ovom voću. Ako vam neko u toj zemlji pokloni liči, znači da vas mnogo voli i spreman je da vam ponudi brak. Liči je suptropska biljka, koja ljeti koristi visoku temperaturu i vlagu, a prezimi i na hladnoći koja se ne spušta ispod nule. Drvo je zimzeleno sa tamnozelenim sjajnim listovima i naraste između 10 i 15 metara. Danas je poznato oko 100 sorti ličija.
Kora ličija je crvenkastosmeđe boje, a ispod je prozirno meso koje obmotava košticu. Kada se ovo voće priprema za jelo, mora se nožem zasjeći kora i napravi mali rez, tada je koru lako oljuštiti prstima. Prozirno meso isiječe se napola i iz njega izvadi koštica. Najbolje je kada se ova čupava trešnja jede svježa, a ne iz konzerve ili sušena, jer tada gubi dragocjeno željezo i vitamine.
Ukusan miks
Kod konzumiranja ličija izbjegavajte plodove tamnije boje i ispucale kore. Liči možete jesti sam, a ploda je sladak, specifičan i podsjeća na mješavinu jagoda i kruške. Izvrstan je za voćne salate i odlično se kombinuje s mangom, dinjama i trešnjama.
Od ove voćke možete napraviti i ukusan smoothie ako izmiksate u blenderu jednu šolju svježih liči trešanja, breskvu i šolju zamrznutih jagoda.
Djelotvornost ličija
* održava tjelesnu težinu
* poboljšava cirkulaciju
* štiti kožu od UV zraka
* bori se s upalama i jača imunitet
* sprečava nastanak srčanog i moždanog udara
* održava zdravlje kostiju
* pomaže u problemima sa štitnjačom
* pomaže u jačanju krvi
