Јетра је један од највећих и најважнијих органа у нашем тијелу и ради нон-стоп да би обављала примарну функцију и избацила токсине из нашег тијела. Она разграђује храну коју једемо, управља нивоом холестерола, помаже нашем тијелу да апсорбује масти и регулише ниво хормона.
Управо због њеног значаја за здравље, важно је да једемо храну која стимулише рад јетре и одржава њено стање на завидном нивоу.
Риба
Омега-3 масне киселине у риби као што је лосос, подржавају здравље јетре. Ова једињења могу да смање ниво масти у јетри и триглицерида код људи са неалкохолном масном болешћу јетре.
Орашасти плодови
Добре масти, антиоксиданси и витамин Е доносе бројне здравствене предности. Истраживање је показало да се ризик од безалкохолне масне болести јетре може смањити конзумирањем ораха. Орашасти плодови садрже и фосфор, веома користан минерал за јетру, јер је укључен у метаболизам масти, спречавајући њихово накупљање у јетри.
Воће
Шумско воће као што су боровнице и рибизле, као и поморанџе, грејпфрут и мандарине, садрже витамин Ц који благотворно дјелује на стање јетре, дјелујући против оксидативног процеса ћелија јетре. Свакодневна конзумација овог воћа може да смањи ризик од упале и оштећења ћелија јетре. Витамин Ц такође јача имуни систем.
Бијели лук
Алицин, сумпорно једињење у бијелом луку, подржава детоксикацију јетре и спречава дејство адитива у храни. Такође, главица лука може да заштити од болести масне јетре, чак и када постоје фактори ризика као што су гојазност и висок холестерол.
Цвекла
Ова намирница богата је флавоноидима захваљујући којима стимулише рад јетре и разградњу масних наслага. Једите је у сировом стању, изрендану као салату или направите сок од цвекле, па га попије прије доручка.
Зелено лиснато поврће
Спанаћ, кељ, блитва и зелена салата препуни су хлорофила који даје одличне резултате у неутралисању и избацивању токсина. Посљедњих година све чешће се препоручује и хладно цијеђени сок од штапног целера који такође изванредно чисти јетру.
Ђумбир
Овај љуткасти коријен све чешће се спомиње као намирница која има љековита својства. За јетру је важно то што ђумбир убрзава метаболизам и помаже избацивање масноћа из тијела.
