Конзумирање сока од парадајза свакодневно могло би бити једноставан начин за смањење високог крвног притиска, показују најновија истраживања.
Високи крвни притисак, познат и као хипертензија, стање је у којем срце мора да ради пуно више како би пумпало крв кроз тијело. Ако се не контролише, може довести до озбиљних здравствених проблема попут срчаног и можданог удара.
Висок крвни притисак може узроковати неколико фактора, а исхрана је један од кључних. Храна с високим удјелом соли повећава крвни притисак јер задржава воду у тијелу, али оно што једемо и пијемо такође може имати супротан учинак.
Студија објављена 2019. открила је да неслани сок од парадајза може значајно да снизити крвни притисак.
Истраживачи из Токија пратили су 481. испитаника који су свакодневно пили овај сок, а резултати су показали да је код оних с повишеним крвним притиском дошло до значајног побољшања.
Испитаници студије пили су између 85 и 215 мл сока од парадајза сваки дан, а већина њих конзумирала је око 200 мл.
Прије и након студије, мјерили су им се маркери кардиоваскуларног ризика, укључујући крвни тпритисак, ниво липида у крви и толеранцију на глукозу.
Резултати су показали да је крвни притисак код 94 испитаника с нелијеченом хипертензијом био знатно снижен, док је ниво "лошег" ЛДЛ холестерола пала код 125 испитаника.
Истраживачи претпостављају да је смањење крвног притиска повезано с антиоксидансом ликопеном који се налази у парадајзу.
Ликопен је познат по свом снажном антиоксидативном дјеловању, а истраживања сугеришу да помаже у спречавању развоја атеросклерозе, стања које може довести до зачепљења артерија и кардиоваскуларних болести.
