Svjedoci smo koliko sve više ljudi ima problema sa crijevima. Nekada je u pitanju sindrom nervoznih crijeva, nekada loše varenje, a postoje dva ključna razloga: stres i ishrana.
Kako tvrdi nutricionista Strahinja Kukić za K1 TV, ljudi jedu dosta prerađene hrane koju naš organizam ne prepoznaje adekvatno i bakterijama stvara problem na nivou debelog crijeva. Takođe, problem mogu da budu i različite intolerancije, kao što su na gluten ili mlijeko i mlečne proizvode.
- Osnovni razlog zašto smo naduti jeste, prema posljednjim istraživanjima, je to što unosimo velike količine šećera. Šećer se jako lako vari na nivou tankog crijeva. S druge strane, kod fruktoze mi imamo jako mali broj kanala za njeno varenje i ona se ne svari dovoljno u tankom crijevu i ne može da ode do jetre i onda ode do debelog crijeva. Tamo je bakterije ‘pojedu’ i razmnožavaju se, nastaju loše vrste bakterija i gasovi - kaže nutricionista i dodaje da je isti slučaj sa laktozom i glutenom.
Kod intolerancije na laktozu možemo da unesemo malo mliječnih proizvoda. Međutim, ako kombinujemo kafu sa mliječnim proizvodima tu se automatski stvara nadutost.
- Kafa blokira enzime za izgradnju mliječnih šećera i laktoza odmah u debelo crijevo i tamo pravi problem. Ista stvar je i sa glutenom – smanjiti količinu“, objašnjava on i dodaje da u trenutku naduosti najbrže rješenje jesu čaj od kima ili komorača.
