За особе са високим холестеролом и повишеним крвним притиском, хипертензијом, једно поврће може бити посебно корисно. Према подацима ВебМД-а, преко 60 одсто људи са хипертензијом такође пати и од повишеног холестерола или хиперхолестеролемије.
Ова стања могу довести до зачепљења артерија, кажу стручњаци.
Да би се смањио повишени холестерол и крвни притисак, често се препоручује конзумација рибе, интегралних житарица, орашастих плодова, сјемена, воћа и поврћа. Међутим, купус се издваја као изузетно корисно поврће у овој борби.
Када се холестерол нагомила у артеријама, срце мора јаче да пумпа крв, што доводи до повећања крвног притиска. С друге стране, висок крвни притисак може оштетити артерије, омогућавајући лакше накупљање холестерола.
Стручњаци са Кливлендске клинике истичу да купус може истовремено снизити ниво холестерола и крвног притиска. Истраживање објављено 2016. године у часопису “Journal of Agricultural and Food Chemistry” показало је да је додатак исхрани црвеног купуса довео до значајног смањења “лошег” ЛДЛ холестерола код мишева храњених исхраном богатом мастима.
Купус – савезник у борби против високог холестерола и крвног притиска
Купус је богат калијумом, минералом кључним за регулацију крвног притиска, наводи Кливлендска клиника.
У једној шољи насјецканог сировог купуса налази се 119 милиграма калијума, док црвени купус садржи 170 милиграма по истој количини, према подацима УСДА.
Такође, купус је богат антоцијанинима, једињењима која имају бројне здравствене користи. Студија из 2012. године, објављена у “The American Journal of Clinical Nutrition”, показала је да жене које конзумирају више антоцијанина имају нижи систолни крвни притисак. Унос антоцијанина је такође повезан са смањењем укрућења артерија, што смањује ризик од кардиоваскуларних болести.
(Најжена)
Поред ових користи, купус је лако доступан и може се конзумирати у разним облицима – свјеж, куван или ферментисан – чинећи га једноставним додатком свакодневној исхрани. Ако желите природан начин за снижавање холестерола и крвног притиска, купус је одличан избор.
