Још од своје појаве у старој Персији, шпинат (спанаћ) (лат. Спинациа олерацеа) заслужено гласи за једну од најздравијих врста поврћа коју можете уврстити у своју исхрану.
Било да се једе сиров у салатама, као додатак у кашастим соковима или куван у разним јелима, нуди изузетно много користи које утичу на готово сваки дио јела – од здравља срца до чврстоће костију, чак и превенције рака.
Ово лиснато зелено поврће више је од пуког додатка оброку, оно је снага која има потенцијал да побољша наше здравље, наводе стручњаци.
Ево само неких од мноштва импресивних здравствених предности шпината зашто би требао бити једна од главних намирница у исхрани.
Шпинат као лијек можете користити у случају сљедећих тегоба:
Обезбеђује доток кисеоника до ћелија и ткива
Шпинат садржи гвожђе, које утиче на количину хемоглобина у крви. Хемоглобин је задужен за транспорт и складиштење кисеоника у нашем организму. Спроводи кисеоник од плућа до свих ћелија у људском телу.
Јача тонус мишића
Нитрати који су присутни у спанаћу одговорни су за јачање мишића. Сада нам је јасно због чега Попај толико воли спанаћ.
Помаже код мршављења
Често се шпинат укључује у исхрану код многих дијета, управо зато што има ниску калоричну вриједност.
Побољшава рад цријева
Влакна из шпината поспјешују варење и побољшавају рад цријева.
Даје енергију и виталност
Спанаћ учествује у транспорту енергије до свих ћелија у организму путем ензима које садржи.
Штити од болести
Захваљујући антиоксидансима, а посебно витаминима А и Ц, спанаћ доприноси заштити ћелија од слободних радикала који штете организму. Спанаћ смањује ризик од појаве кардиоваскуларних болести, од проблема са варењем и од канцера. Спречава појаву артеросклерозе, смањује ниво лошег холестерола.
Користан за труднице и дјецу
Због садржаја фолне киселине (витамина Б9), спанаћ је благотворан за здравље трудница и мале дјеце.
Побољшава вид
Витамин А у комбинацији са опсином, ствара пигмент родопсин који се налази у мрежњачи. Фоторецептивне ћелије мрежњаче одговорне су за вид при слабој светлости. Низак ниво витамина А и родопсина узрокује ноћно сљепило. С обзиром на то да спанаћ садржи витамин А, идеалан је за побољшавање вида и спречавање појаве катаракте.
Балансира крвни притисак
Минерали које садржи спанаћ, посебно магнезијум и калај, заустављају ензиме који повећавају крвни притисак, тако да је спанаћ идеалан за особе са високим крвним притиском.
