Многи свакодневно уносе превише шећера, што дугорочно може имати негативне посљедице на здравље.
Додани шећери налазе се у разним производима, укључујући газирана пића, заслађене чајеве, посластице, умаке, преливе и џемове, док природни шећери из воћа и поврћа долазе с корисним храњивим материјама.
Будући да се шећер често крије у неочекиваним намирницама, унос може лако бити већи него што мислимо.
Нутриционисткиња Линдзи Фенцл је издвојила најчешће промјене на које треба обратити пажњу ако сте забринути због количине шећера у исхрани.
Пупољци укуса се прилагођавају
Ако често конзумирате храну богату шећером, ваши пупољци укуса могу да постану мање осјетљиви на слаткоћу. Нутриционисткиња Фенцл објашњава да "високи нивои шећера могу смањити осјетљивост рецептора, па вам треба све више шећера да бисте постигли исти осјећај задовољства".
Шећер подстиче отпуштање допамина, неуротрансмитера повезаног с осјећајем среће и мотивације, што може створити навику коју је тешко прекинути.
Дан започињете и завршавате слатком храном
Ако јутро започињете кроасаном и заслађеном кафом, а дан завршавате слатким десертом, врло брзо можете премашити препоручени дневни унос шећера. Примјера ради, велики кроасан и слатка кафа могу садржати готово 40 грама шећера, а додатна порција сладоледа након вечере може вас довести до 55 грама шећера дневно.
Уморни сте чак и након спавања
Недостатак сна може повећати жељу за слатким и калоричном храном, а конзумација шећера додатно ремети квалитет сна. Брзи скокови и падови нивоа шећера у крви након оброка богатих шећером могу довести до умора, глади и поновне жеље за слатким, стварајући зачарани круг исцрпљености.
Стално сте жедни
Претјерана жеђ може бити знак прекомјерног уноса шећера. Када је ниво шећера у крви висок, тијело покушава да избаци вишак путем мокраће, што узрокује појачану жеђ. Ово такође може бити рани знак дијабетеса типа 2, па је важно обратити пажњу и посавјетовати се с љекаром ако примјетите трајне промјене.
Повећава вам се холестерол
Иако шећер можда не повезујете с нивоом холестерола, истраживања показују да високи унос шећера може повећати ниво ЛДЛ "лошег" холестерола и триглицерида. Вишак шећера у тијелу подстиче производњу масних киселина, што може негативно да утиче на здравље срца.
Имате више каријеса
Храна богата доданим шећером повећава ризик од каријеса. Бактерије у устима претварају шећере у киселине које оштећују зубну глеђ. Ако примјетите да имате више каријеса него иначе, то може бити повезано с прекомјерним уносом шећера.
Примјећујете гојење
Храна богата шећером често је сиромашна другим важним храњивим материјама, али богата калоријама. Будући да су такве намирнице врло укусне и лако се претјерује с њиховим уносом, с временом могу допринијети повећању тјелесне тежине.
Важно је нагласити да ниједна појединачна намирница не узрокује дебљање сама по себи, пресудне су свеукупне прехрамбене навике.
