Da li ste se ikada zapitali šta je zdrav doručak? U pitanju je izbalansiran meni koji će nam dati preko potrebnu energiju, pomoći cijelom tijelu da funkcioniše, a sprečiće napade gladi kasnije u toku dana.
Pa koja je onda opcija najbolja?
Ovsena kaša je vjerovatno jedna od najpopularnijih opcija za prvi jutarnji obrok. Kao i svaka žitarica, ovas sadrži dijetalna vlakna koja poboljšavaju funkcionisanje gastrointestinalnog trakta, usporavaju varenje hrane i regulišu osjećaj sitosti.
Dakle, ova opcija smatra se jednom od najzdravijih i nutricionisti je rado preporučuju. Međutim, jednoličan meni i konzumiranje kaše svakodnevno duži vremenski period i te kako umije da postane dosadno. Da li je moguće zamijeniti ovsenu kašu sličnim zdravim proizvodima?
Šta je zdrav doručak?
U doručku, kao i u ručku i večeri, potrebna je raznolikost i ravnoteža: povrće, voće, žitarice, proteini, biljne masti. Izaberite proizvode iz svake navedene grupe prema vašim željama, raspoloženju i samom godišnjem dobu.
Povrće
Šolja sirovog ili kuvanog povrća
Šolja lisnatog zelenila
Voće
Bilo koje voće srednje veličine
½ šolje bobica.
šolja nasjeckane dinje i lubenice
Sušeno voće
Žitarice
Hljeb od celog zrna ili tost
Proteini
Jaje
Švapski sir
Sir
Mahunarke
Riba, morski plodovi
Živinjsko meso
Zdrave masti
Avokado
Biljno, maslinovo ulje
Mliječni proizvodi
Pavlaka
Mlijeko
Kefir
Jogurt
Heljda i kefir: Idealan doručak za one koji žele da smršaju
Šta je zdrav doručak- Opcija 1
– voda, čaj/kafa (sa ili bez minimalne količine šećera)
– kajgana: 2 jaja, mlijeko po ukusu, rafinisano ulje (kafena kašika) ili 2 meko kuvana jaja
– šolja lisnatog zelenila / rukola / korijander
– voćna salata ili bilo koje voće
– Integralni hljeb
Opcija 2
– voda, čaj/kafa (sa ili bez minimalne količine šećera)
– kaša (proso / multi-žitarice / heljda) sa mlijekom (50% mleka, 50% vode), vanilin, kašičica šećera
– svježe/smrznuto bobice
Šta je zdrav doručak- Opcija 3
– voda, čaj/kafa (sa ili bez minimalne količine šećera)
– sirniki od malog mladog sira – 3 kom
– pavlaka ili jogurt po ukusu
– suvo voće (suvo grožđe)
Opcija 4
– voda, čaj/kafa (sa ili bez minimalne količine šećera)
– sendvič rolnica sa piletinom / ribom – 100 g
– rukola / cilantro, avokado, 1/4 dela, limunov sok
– suvo voće (urme, suve kajsije, suve šljive) – 100 g
Šta je zdrav doručak- Opcija 5
– voda, čaj/kafa (sa ili bez minimalne količine šećera)
– smuti (opciono: od bobica / banane / jogurta / 50 g mlijeka, 1 kašika. raž / ovsena kaša / pšenične mekinje)
– orasi – 1 kašika
– sir
– Integralni hljeb
