Alkohol je toksična supstanca, a njenim unošenjem u organizam našoj jetri povjeravamo ozbiljan (a često i nimalo lak) zadatak - da nam pomogne da savladamo njegovo uticaj tako što će izlučiti dovoljno metaboličkih fermenata.
Ti fermenti služe da se alkohol pretvori u druga hemijska jedinjenja koja, iako jednako toksična, makar lakše i brže izađu iz tijela.
Proces "metamorfoze" traje - za svaku čašicu pića, bilo da je u pitanju krigla piva ili šot votke, jetri je potrebno blizu sat vremena aktivnog rada. Ali, kako naučnici objašnjavaju činjenicu da nam mamurluk teže pada u tridesetim ili četrdesetim godinama?
Gdje je "sistem" zakazao?
Sa godinama jetra luči manje fermenata
Prvi i osnovni razlog zbog koga se sa godinama teže hvatamo u koštac sa mamurlukom jeste rad jetre, koja, kako smo naveli, ima za cilj da luči posebne metaboličke fermente i antioksidanse koji pomažu razgradnju alkohola. Zbog usporenog rada jetre koji se javlja kako smo stariji, toksini iz alkohola duže ostaju u organizmu, a samim tim je i njihovo štetno dejstvo osetnije - glava nas boli više, usta su nam suvlja, a mučnina - ko će više i znati koliko može da traje. Sve u svemu, lakše nam biti neće - samo teže, piše RT.
"Zamor materijala"
U tehničkom svijetu postoji termin koji možda i najbolje opisuje starenje, a to je zamor materijala, koji nastaje kao posljedica postupnog oštećenja materijala usljed dugotrajnih periodičnih promijenjivih opterećenja. Drugim riječima - što smo stariji, to smo krhkiji i osjetljiviji na sve povrede, bolesti, umor, pa čak i popijeni alkohol. Verovali ili ne, sociološko istraživanje koje je sprovela kompanija Redemšn, pokazalo je da se najgori mamurluci dešavaju baš u 29. godini, a razlog nije u konkretnim fizičkim faktorima, već u neslavnoj kombinaciji posljednjih trzaja "mladalačkog" ponašanja i fiziologije.
Prekomerna težina i mamurluk
Naučnici su takođe došli i do zaključka da naša konstitucija i prekomjerna težina imaju uticaj na to kako podnosimo alkohol. Ispostavilo se da, uprkos svim mitovima, osobe sa kojim kilogramom viška lošije podnose alkohol i imaju jače mamurluke, jer masnoća nema sposobnost apsorpcije alkohola. Upravo ovime naučnici objašnjavaju i činjenicu da žene lakše "uhvati" alkohol - one najčešće imaju veći procenat masti u organizmu od muškaraca, koji je u ovom slučaju potpuno beskorisan.
Kako se onda izboriti sa mamurlukom, kad već sa godinama ne možemo
Kada već ne možemo da proces starenja natjeramo da radi u našu korist, možemo se poslužiti trikom koji nam makar malo može olakšati burno veče sa prijateljima ili članovima porodice. Caka je u vodi koju ćemo piti uporedo sa čašicama alkohola kojima nazdravljamo, ali i nakon veselja, a koja će nam pomoći da tijelo ostane hidrirano i (koliko toliko) svježe. A još bolji način borbe sa mamurlukom jeste da se i te čašice kojima nazdravljate zamjene vodom. Što je sigurno - sigurno je.
