Slastičar

Dobojlija Nemanja Petrović spaja nespojivo

  • Извор: АТВ
  • 22.04.2023. 20:32

Spaja nespojivo i niže medalje. Nakon zlata za recept pana kota s kefirom i čia sjemenkama Dobojlija Nemanje Petrović okitio se bronzom za još jedan neobičan spoj. Ovoga puta kombinovao je pivo i maline. Ukus je oduševio žiri.

"Baš zato što je pivo gorko, malina slatka i onda smo dobili jedan zausta dobar kvalitetan desert i okus koji se spojio jako dobro", rekao je Nemanja Petrović, slastičar.

Bronza sa takmičenja Biser mora na Braču kaže ovaj Dobojlija, sjajinija je od zlata. U konkurenciji je bilo 500 učesnika iz 20 država. On i kolega kuvar bli su jedini  sa naših prostora. 

"Istovremneo se takmičilo u osam boksova, zatim kuvari koji su pripremali slijedove jela, od predjela, glavnog jela, deserta, svi smo bili u tom takmičarskom dijelu i svi sme borili za te tri medalje", rekao je Petrović.

Ideje mu priča Nemanja dolaze same. Čokoladne kuglice sa lavandom ,pana kota sa istim cvijetom, dio su njegovog opusa. Mandarine i vino naredni su izazov. 

"Isto spoj nespojivog zato što u donjem dijelu kora se natapa bijelim vinom a onda se pečene mandarine stavjaju gore", rekao je Petrović.

U tradicionalnim kolačima nije vješt, a izazov su mu nobične kombinacije. Do sada ih je osmislio dvadesetak. Želja mu je kaže Nemanja, da ih do kraja godine objedini u knjizi recepata. 

Тагови:
  • 12:55 Емисија: ПарлаТВмент (Р)

    ''' Емисија: ПарлаТВмент (Р)

  • 13:55 Вијести

    Први преглед најважнијих вијести из земље, региона и свијета.

  • 14:00 Кето кухињица

    ''Кето кухињица

  • 14:15 Серија: Авионџије (Р)

    ''Серија: Авионџије (Р)

  • 14:45 Серија: Од јутра до сутра (12+) (Р)

    '''' 'Од јутра до сутра' у режији Михајла Вукобратовића заправо је адаптација аргентиске серије 'Успјешни Пелсови', и прати живот иза и испред камера омиљеног ТВ пара, Срне и Марка.

  • 15:30 Серија: Крваво цвијеће (12+)

    Страсна љубавна прича двоје појединаца.