Gotovo trećina svinja u Hrvatskoj zaražena je hepatitisom E pa ljekari građanima savjetuju da svinjetinu dobro termički obrade.
Gotovo trećina domaćih i divljih svinja u Hrvatskoj zaražena je hepatitisom E koji kod ljudi može da izazove upalu jetre.
Kako se virus najčešće prenosi konzumacijom zaražene hrane ljekari i veterinari posavjetovali su građane da svinjetinu dobro termički obrade.
"Radi suzbijanja hepatitisa E svinjetinu je nužno dobro termički obraditi", poručili su ljekari i veterinari, a prenijela Hina.
Virus hepatitisa E (HEV) je vrlo otporan virus. Meso treba peći najmanje 30 minuta na 70 stepeni a nakon pečenja na mesu ne smije biti vidljivih tragova krvi i sukrvice.
Svjetska zdravstvena organizacija godišnje bilježi oko 20 miliona infekcija hepatitisom E. Posljednjih decenija raste broj zaraženih u Evropi.
Predsjednica Odjeljenja za virologiju Hrvatskog veterinarskog instituta Lorena Jemeršić naglasila je da zaražene svinje ne pokazuju simptome bolesti, pa se na farmama infekcija često primijeti tek kada oboli farmer.
U Hrvatskoj se hepatitis E često prolazi neprepoznato i nedijagnostifikovano jer je u načelu riječ o blagoj bolesti koja ne zahtjeva posebnu terapiju ali može da dovede i do oštećenja jetre, a kod imunokompromitovanih bolestnika i hroničnu bolest, naveli su stručnjaci.
.webp)
.webp)
