Recept dana: Ćuretina sa mlincima

Potrebno vam je:

• 600 gr ćuretnine

• 50 ml ulja

• 600 ml bujona

• 400 gr mlinaca

• 300 gr kisele pavlake

• 100 gr gorgonzola sira

• 150 gr trapist sira

Postupak pripreme:

Ćuretinu isjeći na komade i potom je ispržiti na ulju u tavi. U drugu tavu staviti bujon i mlince da se kuvaju. Potom dodati pavlaku i miješati.

Prethodno isprženu ćuretinu isjeći na manje komade, te je staviti u tepsiju zajedno sa mlincima u bujonu. Preko toga staviti gorgonzolu i izrendati trapist sir. Sve peći u rerni 45 minuta na 180 stepeni.