Enset

“Lažna banana” nova nada u borbi protiv gladi

  • Izvor: Agencije
  • 21.01.2022. 11:08

Lažna banana zvana enset, osnovna namirnica Etiopije, mogla bi da postane nova superhrana i spasilac života u suočavanju sa klimatskim promjenama.

Prema novoj studiji, ova biljka nalik banani ima potencijal da nahrani više od 100 miliona ljudi u sve toplijem svijetu.

Biljka je skoro nepoznata van Etiopije, gdje se od nje prave kaša i hljeb.

Istraživanja sugerišu da se usjev može uzgajati u mnogo većem opsegu u Africi.

" Ovo je usjev koji može da igra zaista važnu ulogu u rješavanju problema bezbjednosti hrane i održivog razvoja", rekao je dr Vendavek Abebe sa Univerziteta Havasa u Avasi u Etiopiji.

Enset ili “lažna banana” je bliski rođak banane, ali se konzumira samo u jednom dijelu Etiopije.

Enset je glavna hrana u Etiopiji, gdje se oko 20 miliona ljudi oslanja na tu biljku za ishranu, ali drugdje se ne uzgaja, iako njegovi divlji rođaci – koji se ne smatraju jestivim – rastu čak na jugu do Južnoafričke Republike, što sugeriše da biljka može tolerisati mnogo širi opseg.

Koristeći poljoprivredna istraživanja i rad na modeliranju, naučnici su predvidjeli potencijalni opseg enseta u naredne četiri decenije. Otkrili su da bi ovaj usjev potencijalno mogao da nahrani više od 100 miliona ljudi i da poveća sigurnost hrane u Etiopiji i drugim afričkim zemljama, uključujući Keniju, Ugandu i Ruandu.

Jedan od autora studije doktor Džejms Borel, iz Kraljevske botaničke bašte Kju, rekao je da bi sadnja enseta kao takozvani tampon usjev za “mršava vremena” mogla da pomogne u jačanju sigurnosti hrane.

" Ima neke zaista neobične osobine koje ga čine apsolutno jedinstvenim kao usjev. Sadi se u bilo koje vrijeme, bere se bilo kada i višegodišnja je biljka. Zato ga zovu drvo protiv gladi", rekao je on.

Etiopija je glavni centar domestikacije usjeva u Africi, dom kafe i mnogih drugih usjeva, podsjeća BBC.

Tagovi:
  • 17:50 Narod priča (R)

    Autorska putopisno-reportažna emisija novinarke Biljane Stokić, otkriće vam šta srce naroda priča o Srpskoj, o tradiciji i istoriji naših gradova i sela, o njihovoj svakodnevici i borbi za očuvanje pravih vrijednosti, marljivom radu, vjeri, i ljubavi prema njihovoj i našoj, otadžbini.

  • 18:20 Serija: Ko te šiša (12+) (R)

    'Serija: Ko te šiša (12+) (R)

  • 18:55 Marketing

    Blok ekonomsko-propagandnog programa.

  • 19:00 ATV Vijesti

    Centalna informativna emisija ATV-a u kojoj donosimo pregled najvažnijih informacija i događaja iz zemlje, regiona i svijeta tačno u 19 časova.

  • 20:00 Serija: Ko te šiša (12+)

    Serija: Ko te šiša (12+)

  • 20:30 Serija: Ko te šiša (12+)

    Serija: Ko te šiša (12+)