Čaj od maslinovog lista sadrži više antioksidansa od zelenog čaja, što ga čini jednim od najzdravijih čajeva na svijetu, pokazala su nedavna istraživanja.
Kao lijek koristi se još od starog Еgipta, gdje se smatrao simbolom nebeske moći. Istraživanja su potvrdila kako je čaj vrlo učinkovit u smanjivanju holesterola, a povećava i broj crvenih krvnih zrnaca. Vrlo ga je jednostavno napraviti, sve što vam treba je voda i osušeni listovi masline.
Masline i maslinovo ulje su jedan od omiljenih sastojaka mediteranskih jela. S druge strane, čaj od maslinovog lista je jedan od najzdravijih na svijetu jer sadrži velik broj antioksidansa, više i od zelenog čaja. Osim toga, masline se ističu i zbog bogatstva vitamina i minerala koje sadrže. Još od antičkih vremena, masline su bile korišćene kao lijek za mnoge bolesti, čak za više od 60 različitih, piše ezadar.net.hr.
Od davnih dana koristi se kao lijek
Čaj od maslinovog lišća priprema se kuhanjem na pari i motanjem svježe ubranog lišća masline. Ti se listovi zatim suše i režu za proizvodnju čaja. Rezultat je biljni čaj bez kofeina koji se može piti sam ili pomiješan s drugim biljem kako bi se stvorile varijante različitih ukusa, piše olivewellnessinstitute.org.
Čaj od maslinovog lišća postoji već stoljećima, a prvi put je korišćen u medicinske svrhe u starom Еgiptu, gdje se smatrao simbolom nebeske moći. Takođe se tradicionalno koristio među mediteranskim narodom za liječenje bolesti, od obične prehlade preko malarije do tropskih bolesti.
Čaj kao pravi antioksidans
Nedavna istraživanja usredotočila su se na antioksidativni kapacitet čaja od maslinovog lista. Kao i ekstra djevičansko ulje, tako i čaj od maslinovog lista sadrži jedinstvene antioksidanse oleuropein i hidroksitirozol. Ovi snažni antioksidansi korisni su za zdravlje jer štite tijelo od štetnih slobodnih radikala, za koje se smatra da igraju ulogu u srčanim bolestima, upalama i drugim hroničnim bolestima.
Dok su istraživanja koja se posebno odnose na zdravstvene dobrobiti čaja od maslinovog lista ograničena, postoji nekoliko studija koje su pokazale obećavajuće rezultate. Jedno istraživanje iz 2018. godine uporedilo je čaj od maslinovog lišća sa zelenim čajem i procijenilo hematološke parametre, pokazujući da su broj crvenih krvnih zrnaca, hemoglobin i hematokrit značajno povećani u grupi ljudi koja je uzimala čaj od maslinovog lišća nakon 6 sedmica i 12 sedmica intervencije u poređenju sa grupom ljudi koja je uzimala zeleni čaj. Takođe, čaj s većom koncentracijom maslinovog lišća smanjuje holesterol.
Recept za čaj
Proljeće je najbolje vrijeme za branje listova čaja jer su u tom periodu mladi. Nakon branja, listove operite, a onda i osušite na vazduhu. Zatim, treba ih pohraniti u zatvorenu posudu dalje od direktnog uticaja sunca. Za njegovu pripremu potrebno je upotrijebiti 15 do 20 osušenih i mladih listova masline na 300 mililitara vode.
Nakon toga, zakuvajte vodu, dodajte listove i zajedno ih kuhajte dvije do tri minute. Nakon toga ostavite listove u vodi još desetak minuta, a onda ih izvadite. Čaj od maslinovog lišća može se piti hladan ili topao, s dodatkom limuna i meda.
Najbolje je piti ovaj čaj svakodnevno kako biste osjetili poboljšanje kod raznih zdravstvenih problema. Maslinovo lišće pomaže kod upale pluća, tuberkuloze, gripe, meningitisa, hepatitisa B, herpesa, infekcija urinarnog trakta i u sprječavanju gljivičnih infekcija.
