Људи воле да додају лимун у чашу топле воде или шољу црног чаја. Али да ли бисте се усудили да додате мало лимуновог сока у шољу кафе сваког јутра и попијете је на празан стомак?
Комбинација лимуна и кафе на интернету се рекламира као напитак за мршављење. Кафа може да помогне да смршамо ако јој не додајемо млијеко и шећер, који су пуни калорија. Вјерује се и да вода са лимуном помаже да се изгуби вишак килограма. То би могло да значи да је кафа са лимуном средство за мршављење са којим би требало да експериментишемо.
Да ли конзумирање кафе са лимуном помаже у губитку тежине
Конзумирање кафе повезано је са смањењем укупне тјелесне масти, наводи се у студији из 2023. Лимун може помоћи у сузбијању повећања тјелесне тежине и акумулације тјелесне масти, закључак је истраживања објављеног 2008. Међутим, не постоје научни докази који би потврдили да комбинација кафе са лимуном помаже у губитку тежине.
"Кафа може да стимулише ниво енергије и метаболизам, чинећи вас активнијим у теретани и, у крајњој линији, сагоријевајући калорије", каже Димпле Јангда, стручњак за ајурведу и стомачне проблеме. Кафа садржи кофеин који може побољшати метаболизам и оксидацију масти. Лимун такође може да стимулише метаболизам, али има умјерено дејство и зато не би требало да пијете више шоља кафе са лимуном да бисте смршали. Ова комбинација може довести до киселости и осјећаја печења у желуцу.
Постоје потенцијалне здравствене предности ове комбинације:
1. Може смањити упалу
Током студије из 2013. објављене у Антиоxидантс, откривено је да кафа, у поређењу са чајем и црвеним вином, садржи највише антиоксиданата (200 до 550 мг по шољи).
"Кафа садржи хлорогенску киселину, а лимун антиоксиданте који могу помоћи тијелу да смањи оксидативни стрес и упале у тијелу", каже Јангда. Не постоји студија о комбинацији кафе и лимуна која помаже у смањењу упале. Али преглед из 2021. објављен у часопису Антиоxидантс показао је да антиоксиданси у цитрусним намирницама имају антиинфламаторна својства и могу помоћи у сузбијању оксидативног стреса у тијелу.
2. Може побољшати имунитет
Сто грама лимуна садржи 53 мг витамина Ц, према Америчком министарству пољопривреде. Кафа садржи антиоксиданте, а лимун је богат извор витамина Ц, што је добро за јачање имунитета.
3. Побољшава апсорпцију хранљивих материја
Витамин Ц, кога у лимуну има у изобиљу, може помоћи да се боље апсорбују хранљиве материје. "Када се дода кафи, може помоћи да се боље апсорбују антиоксиданси и нека корисна једињења из кафе", каже Јангда.
4. Може бити добра за кожу
Пошто и кафа и лимун садрже антиоксиданте, они могу бити корисни за кожу.
"Витамин Ц у лимуну може помоћи у побољшању здравља коже тако што се бори против слободних радикала у тијелу и уклања токсине. То може допринијети побољшању здравља коже и дати јој блистав изглед", каже Јангда. Током студије из 2017, објављене у часопису Биосциенце, "Biocthenology" анд "Biochemistry" , утврђено је да је кафа ефикасна у побољшању хидратације коже и функције баријере.
Како припремити кафу са лимуном?
За правилно прављење шоље кафе са лимуном, урадите сљедеће:
скувајте кафу са мало топле воде – традиционалну методу филтер кафе, француску пресу или домаћу кафу на шпорету
проциједите кафу у шољу и додајте мало лимуновог сока; промијешајте и пијте топлу
"Лимун не треба додавати у кафу с млијеком, јер ће то оштетити слузницу желуца и изазвати симптоме као што су лоше варење, киселост, осјећај печења и дијареја", упозорава Јангда.
Нежељени ефекти конзумирања кафе са лимуном
Прије конзумирања овог напитка, важно је знати да комбиновање кафе са лимуном може изазвати неке здравствене проблеме:
и лимун и кафа по природи су кисели, па њихова комбинација није препоручљива за оне који имају проблема са киселином, осјећајем печења у стомаку или симптомима дијареје; ова комбинација може погоршати симптоме и изазвати нелагодност у стомаку
особе које имају осјетљиве зубе или десни треба да избјегавају кафу и лимун, јер ова кисела комбинација може да оштети зубну глеђ; током студије из 2015, објављене у Плос Оне, упоређиване су различите врсте пића као што су газирана пића, сок од јабуке и лимунов сок како би се провјерило оштећење зуба; истраживачи су утврдили да лимунов сок изазива већу ерозију зуба од већине пића
особе које пате од проблема са спавањем треба да избјегавају кофеин, јер он блокира ефекат аденозина који омогућава да заспе.
Комбиновање кафе са лимуном може да дјелује као добра идеја због њихових потенцијалних здравствених користи. Иако ова два састојка садрже антиоксиданте, они можда неће помоћи у губитку тежине или пружити друге здравствене предности када се комбинују. Ова комбинација може да доведе и до проблема са стомаком и зубима. Свакако могу да се пију одвојено, будући да су суперхрана, али је боље да се не пију заједно.
