Ова биљка расте свуда око вас, а вјероватно не знате колико је корисна

Међутим, вјероватно ни сами не знате колико је заправо ова биљка, која расте свуда око нас, корисна.

Од њега можете припремати чајеве, мед и салате, а током сезоне можете га у потпуности искористити и не дозволити да вам нити један дио ове биљке пропадне, пише "Србија данас".

Велики дио маслачка је јестив, укључујући коријен и лишће.

Ова биљка подстиче избацивање токсина из организма те пробаву, подиже имунитет, а најбољи учинак се постиже ако дан започнете шољицом чаја од маслачка.

Спремање листова маслачка

Састојци:

• листови маслачка,
• маслиново уље,
• бијели лук,
• зачини.

Листове оперите и ставите их у лонац са кашичицом соли. Кувајте их док не омекшају три до четири минута. Оциједите и исперите хладном водом док се не охладе.

Загријте маслиново уље у тави на средње јакој ватри и на њега ставите листове маслачка. Умијешајте бијели лук и пирјајте три до четири минута. Зачините сољу и бибером.

Сируп од маслачка

Састојци:

• 2 шољице цвјетова маслачка,
• органски лимун,
• шећер.

Потопите латице у текућу воду на пет минута да се добро очисте. Ставите их у лонац заједно с једном или пола шољице воде и двије кришке лимуна. Пустите да заври на јакој ватри, смањите ватру и кувајте до 15 минута. Макните посуду са ватре и оставите да одстоји преко ноћи.

Чај од маслачка проциједите кроз газу, истискујући сваку кап.

Измјерите течност и додајте јој шећер. Мијешајте и загријавајте док се шећер не отопи. Затим прокувајте сируп на лаганој ватри и спремите у стерилисану стакленку.

Кафа од маслачка

Састојци:

• 15 до 30 грама коријена маслачка у зависности ос количине коју желите направити,
• заслађивач попут меда или јаворовог сирупа,
• врућа вода,
• сојино млијеко,
• цимет у праху.

Изрежите коријење и оставите да се суши у рерни један сат. Коријене затим пеците 30 до 40 минута на 200 степени и самељите у млину у фини прах.

Помијешајте једну чајну кашику са шољицом вреле воде те додајте цимет, заслађивач или сојино млијеко по жељи.