Рецепт за домаћу питу са шљивама

Пита од шљива, позната и као шљивопита, један је од оних мирисних колача који нас враћају у дјетињство.

Када се у кухињи рашири мирис цимета и печених шљива, знате да је вријеме за уживање.

Потребно вам је:

паковање лиснатог теста,

570 г шљива,

60 г шећера,

1/4 кашичице цимета,

ванилин шећер,

кашичица лимуновог сока,

кашичица нарендане корице наранџе (или лимуна),

кашичица густина,

јаје;

Друштво

БиХ пријете поплаве

Тијесто распрострите на папир за печење, па му одсеците ивице тако да добијете кружни облик. Загријте рерну на 180 степени.

Очистите шљиве од коштица и насијеците их на кришке. Помијешајте шљиве са шећером, циметом, лимуновим соком, корицом поморанџе и густином и добро промијешајте.

Ставите надјев у средину тијеста, око три цм од ивице. Пресавијте тијесто преко надјева, пратећи ивицу круга тако да лагано преклопите дио воћа.

Умутите јаје с мало воде и премажите ивице тијеста. Пеците око 30 минута. Послије печења, оставите питу да се охлади бар 20 минута прије послуживања како би се надјев стегао.

Послужите са сладоледом од ваниле.

(информер)