Zdrave bobice pune vitamina

Napravite sok
Prema istraživanju, pigmenti dobiveni iz crne mrkve i rotkvice usporili su rast ćelija raka od 50 do 80 posto, a pigmenti iz aronije ubili su petinu postojećih ćelija ove bolesti.

Aronija je vrsta borovnice koja posjeduje dosta vitamina A, C, E, B kompleksa, a djeluje kao antioksidans. Ovo bobičasto voće je, također, dobar izvor mnogih antioksidantnih vitamina, poput vitamina C, vitamina A, vitamina E, beta-karotena i folata. Možete uzgajati aroniju u vašem vrtu i uživati u svojim bobicama aronije.

Bobice će biti zrele krajem ljeta ili početkom jeseni. Tada možete odabrati bobice i jesti ih svježe s grma, bilo sirove ili prerađene na mnogo različitih načina, a jedan od njih je sok. Oboljele osobe trebaju piti više puta dnevno. Dok se djeci preporučuje samo pola čaše dnevno. Sadržaj kalija u aroniji je dovoljno visok da ima primjetan utjecaj na zdravlje srca.

Slobodni radikali
Vlakna i razni antioksidansi u aroniji imaju presudnu ulogu za zdravlje srca, budući da snižavaju nivo holesterola i djeluju protiv slobodnih radikala. Aronija je, takođe, povezana s regulacijom inzulina, koji pomaže da se normalizira nivo šećera u krvi. Najčešće je dostupna u obliku soka, ekstrakta i kao aronija u prahu.