У јануарским зимским данима послије Богојављења многи грађани преферирају да поред меса једу и чувени српски специјалитет - пихтије. Њихова цијена ове године код домаћих произвођача и на пијаци креће се од 300 до чак 650 динара! У београдским ресторанима порција је јефтинија за 30 динара, док тањир на југу Србије у кафанама стоји већ од 150 динара па навише.
Тако, рецимо, у Скадарлији домаће пихтије са три врсте меса можете да поједете за 620 динара, док ако их узимате код продаваца на пијаци порција ће износити од 300 динара па навише.
Како се често одржавају и пихтијаде у којима учествују сви који желе да се такмиче у спремању овог традиционалног српског специјалитета, пихтије постају све траженије и цењеније на српском тржишту.
Цијене пихтија
400 грама 300 динара
800 грама 550 динара
1 килограм 600-650 динара
тањир 300 динара
500 грама - 400 динара
У већини месара у Београду још увијек се није појавио овај специјалитет, па се тешко и налазе, али зато по неписаном правилу ко први у понуди има, он диктира цијену. У другим крајевима Србије, тањир пихтија се креће између 150 и 250 динара у локалним кафанама.
То колико ћете платити много зависи и од начина спремања овог српског специјалитета. Најјефтиније пихтије су са свињским папцима и кожуром, али ако се томе дода доста сувог меса и њихова вриједност је много већа.
.webp)
