Domaći kesten pire je jesenji slatkiš koji budi sva čula, a bolji je od onog iz poslastičarnice. Ako pripremite kesten pire zamirisaće cijela kuća, a osvaja od prvog zalogaja.
Potrebno je:
- 500 g kestenja
- 2 kesice vanilin šećera
- 3 kašike šećera
- 1 dl slatke pavlake.
Priprema:
Operite kestenje pa ga zasijecite i stavite u šerpu. Sipajte vodu da ogrezne pa ostavite da provri. Kad krene da ključa, kuvajte još 20 do 30 minuta. Ostavite da se prohladi pa oljuštite, i ne zaboravite da skinete i tanku opnu ispod ljuske. U blenderu sameljite kestenje , pa dodajte šećer i polako sipajte pavlaku. Dekorišite šlagom kesten pire.
(Trpeza)
