Kako izabrati i savršeno skuvati jaja

Iako kuvanje jaja ne spada u težu kategoriju kulinarskih vještina, nije ih uvijek lako skuvati onako kako želite. Tvrdo, meko ili srednje kuvano jaje, u zavisnosti od toga šta vam odgovara, može predstavljati pravi izazov. Koliko puta vam se desilo da ste umjesto srednje kuvanog dobili rovito jaje, a sljedeći put napravili još veću grešku, pa ga skuvali do te mjere da žumance ostane suvo, a bjelance postane poput gume? Takođe, nije jednostavno ni izabrati dobra jaja prilikom kupovine.