Uživajte u brzom receptu za punjeni paradajz sa sirom

Главна звијезда рецепта је парадајз – зрео, сочан и мирисан, пуњен кремастом мјешавином домаћег сира, младог лука и павлаке, уз додатак свјежег биља које даје посебан медитерански шмек.

Не само да је укусан, него и визуално привлачан – што га чини савршеним за љетне трпезе, пикнике, па чак и доручак у башти.

Састојци:

• 4 велика зрела парадајза
• 200 г младог крављег сира (или комбинација с фета сиром)
• 2 кашике павлаке или кајмака
• 1-2 стабљике младог лука
• Со и бибер по укусу
• Свјежи босиљак, нана или першун (опционално)

Припрема:

Оперите парадајзе, одрежите им горњи дио (као поклопац) и пажљиво их издубите кашичицом. Посолите унутрашњост и оставите да се оциједе неколико минута док припремате фил. У зд‌јели помијешајте сир, павлаку, ситно насјецкан млади лук, со, бибер и свјеже зачинско биље по жељи. Пажљиво напуните парадајзе припремљеном смјесом.

Вратите им поклопце или их поспите додатно сјецканим першуном. Оставите у фрижидеру 10-15 минута прије сервирања за пун љетни ефект.

Послужите уз кришку интегралног хљеба, хладну лимунаду или јогурт – и уживајте.

Овај рецепт је одличан и као нискокалоричан оброк за све који пазе на прехрану, а лако се може прилагодити веганској верзији кориштењем биљног сира и павлаке.