Dobar doručak ima ključnu ulogu u održavanju zdravog načina života, ističe doktor Melinda Ratini. On nam pruža potrebne hranjive materije za energiju i rast, dok loš doručak može poremetiti metabolizam i dovesti do viška kilograma.
Prema riječima dr Ratini, optimalan doručak trebao bi sadržavati složene ugljikohidrate, proteine, zdrave masti i vlakna. Zobene pahuljice su odličan izbor jer osiguravaju stabilan šećer u krvi i podstiču zdravlje crijeva.
Preporuka je izbjegavati pakovane zobene pahuljice s dodanim šećerom i umjesto njih koristiti staromodne zobene pahuljice. Dr Ratini savjetuje pripremu zobenih pahuljica s mlijekom sa smanjenim mastima umjesto vode, radi većeg unosa kalcijuma.
Šta je idealno?
Što se tiče proteina, sendvič može biti odličan izbor.
Dvije kriške hljeba od cjelovitog brašna s malo nemasnog mesa, zelene salate, paprike i kriške niskomasnog sira pružiće vam proteine i vitamine te vas zasititi cijelo jutro. Važno je izbjegavati visokokalorične umake poput majoneze.
Treba izbjegavati bijelo pecivo s kremom od sira jer ne pruža dovoljno hranjivih supstanci te ne sadrži voće, povrće, cjelovite žitarice ili orašaste plodove. Ova vrsta doručka bogata je škrobom i zasićenim mastima, što može negativno uticati na zdravlje, upozorava dr. Ratini.
(Klik)
