Large banner

Kako prepoznati najkvalitetnije kestenje

Izvor:

Agencije

24.10.2024

05:00

Komentari:
Како препознати најквалитетније кестење

S dolaskom jeseni, na tržnicama i uličnim štandovima uveliko se osjeća miris kuvanog i pečenog kestena, omiljene sezonske poslastice.

Иако је кестен доступан у разним облицима, од кључног је значаја знати како препознати најквалитетније плодове који гарантују најбољи окус и текстуру.

Прије свега, при одабиру кестена треба обратити пажњу на његов изглед. Најбољи кестени су велики, сјајни и глатки, с чврстом, неоштећеном кором. Избјегавајте кестене с пукотинама, мрљама или промјенама боје, јер то може бити знак да су унутра оштећени или заражени инсектима. Добро је и благо стиснути плодове – квалитетан кестен би требао бити тврд и пун, без шупљег осјећаја или превише мекане текстуре.

Звук може бити добар индикатор свјежине кестена. Протресите неколико плодова: ако чујете звук као да унутра нешто шушка или удара о стијенке коре, кестени су највјероватније пресушени и стари.

Када је ријеч о окусу, најквалитетнији кестени имају слаткаст, орашасти укус, а након печења или кувања постају кремасти и благо брашнасти. Такође, важно је напоменути да би кестени требали бити што свјежији, јер након дужег складиштења губе влагу и своју специфичну текстуру.

Када купујете кестене на тржници или од уличних продавача, препоручљиво је тражити оне из локалних, природних узгоја, као што су они из регије Цазина и околних шума, које су познате по изузетно квалитетном кестену. Ови кестени не само да су укуснији, већ су и нутритивно богатији.

Уз ове савјете, у сезони кестена можете уживати у најфинијим плодовима, било да их припремате код куће или купујете вруће печене с улице.

Podijeli:

Large banner
Small banner
  • Najnovije

  • Najčitanije

Small banner

Trenutno na programu

14:00

Keto kuhinjica

lajfstajl

14:15

Alo Alo S06 EP 03 (R, 12+)

serijski program

14:45

Divlje pčele EP 85 (R)

serijski program

15:30

Krvavo cvijeće S02 EP 176 (12+)

serijski program

16:20

Vježbajte sa Lidijom

lajfstajl

16:30

Vijesti

informativni program vijesti

16:50

Centar dana

infotejnment

Small banner
Small banner