Mirisi iz Majine kuhinje: Manastirske šnicle

PUDING OD BANANA

• 2 banane
• 2 žumanjka
• 1 narandža
• 100 gr eritrola (ili zaslađivač koji koristite)
• 5 dcl mlijeka
• 40 gr brašna

Instrukcije

Umutite žumanjke i šećer. Umješajte brašno i toplo mlijeko te vratite na ringlu i kuvajte dok se ne zgusne.

U drugoj posudi izmiksati banane sa sokom od narandže. Kada malo ohladite smjesu sipajte u puding i ostavite 4 sata u frižideru.

MANASTIRSKE ŠNICLE

• 800 gr telećeg mesa od buta
• 300 gr orasa
• 100 gr brašna
• 2 jajeta
• Ulje
• Začini

Instrukcije

Šnicle prvo rastanjite sa tučkom za meso. Marinirajte i ostavite 5 minuta. Orase usitnite. Meso valjamo u brašno, jaja pa na kraju u orase. Peći na ulju od sjemenki grožđa (ili ulje koje koristite) dok ne porumene sa obe strane.

BROKULE IZ RERNE

• Slanina
• Zamrznute brokule
• Malo šećera
• Začini
• Ulje

Instrukcije

Zaleđene brokule stavite u dublju posudu, marinirajte začinima po želji i ubacite u rernu na 200 stepeni, nekih 20 minuta. Slaninu ispecite na gril tavi dok ne bude hrskava. Kada su brokule pečene dodajte sitno nasjeckanu slaninu.