Napravite domaći hljeb za pet minuta kao iz najbolje pekare: Oduševiće sve koji ga probaju

Savršen je za one trenutke kada želite nešto svježe i domaće, ali nemate mnogo vremena. Ili za vikend jutra kada želite da iznenadite svoju porodicu toplim hljebom bez ustajanja u zoru.

Sastojci:

- 800 g brašna

- 2 kašičice soli

- 2 kašike šećera

- 10 g suvog kvasca

- 500 ml tople vode

- 30 ml maslinovog ulja

Priprema:

Prosejte brašno u veću činiju da testo bude prozračnije.

Dodajte so, šećer i suvi kvasac. Sve dobro izmiješati.

Dodajte toplu vodu i maslinovo ulje u smešu. Mijesite testo dok ne postane glatko.

Pokrijte posudu kuhinjskom krpom i ostavite da se testo diže na toplom mjestu 2 sata dok se ne udvostruči.

Testo podeliti na dva dela, formirati veknu i ostaviti da odstoji još 30-40 minuta.

Premažite testo mešavinom mlijeka i maslinovog ulja da dobijete zlatnu koru.

Pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko 30-40 minuta dok hljeb ne porumeni.