Kuvano na laganoj vatri, jagnjetina je nježno i sočno meso vrlo posebnog okusa. Ovaj recept će biti savršen za svaki dan kod kuće.

U video prilogu možete pogledati postupak pripreme.

Potrebno vam je:

• 250 gr crnog luka

• Ulje

• 100 gr slanine

• 3 čena bijelog luka

• 800 gr jagnjetine

• 300 gr paprika

• 200 ml pelata

• 150 ml neutralne pavlake

Postupak pripreme:

Isjeckajte crni luk i stavite ga u šerpu na vatri u koju ste dodali ulje. Isjecite i slaninu, kao i bijeli luk. Pazite da vam luk na vatri ne zagori. 

Slaninu i bijeli luk izblendajte u blenderu i smjesu dodajte u šerpu.  Jagnjetinu izrežite na komade te je stavite u šerpu da se kuva sa ostalim namirnicama.  Paprike isjecite na sitnije komade i dodajte u šerpu. Kuvati sve zajedno.

Kada kuvanje bude pri kraju uspite pelat i neutralnu pavlaku. Dobro promiješajte i ostavite još malo da se krčka.

Kad se paprika skuva, servirajte ga u tanjir.