Prema predanju, na dan praznika Mladenci, novopečena mlada treba da ustane rano i umijesi takozvane mladenčiće. Oni su recept za slađi, srećniji i dugovječniji bračni život, a evo kako da ih napravite.
Sastojci:
- pola šolje kisele vode
- parče kvasca
- 200 ml ulja
- 100 g šećera
- brašna po želji
- sok od limuna i njegova korica
- med
- orasi
Priprema:
1. Kvasac rastopite u mlakoj vodi da bi nadošao. Pomiješajte kiselu vodu, ulje, šećer, limunov sok i izrendanu koru. Kada kvasac nadođe, pridružite i njega.
2. Brašno sipajte postepeno, tako da tijesto bude između mekog i tvrdog. Najbolje bi bilo da se umijesi noć uoči praznika.
3. Razvijte koru, čašom oblikujte kolačiće i pecite dok ne porumene. Prije toga ih obavezno premažite šećernom vodicom odnosno mješavinom vode i šećera.
4. Nakon pečenja možete filovati medom i šećerom ili jednostavno staviti orah. Prijatno!
(Srbija Danas)
.webp)
