Klimatske promjene udarile i na kulen

Klimatske promjene, blage zime i sušna vrela ljeta – sve više muke zadaju i proizvođačima kulena. U porodičnim biznisima koja taj izvorni suvomesnati proizvod s evropskom zaštitom proizvode na tradicionalni način – teško je u prirodnim uslovima očuvati svježinu i kvalitet proizvoda.