Large banner

Ova zdrava namirnica ljeti najčešće izaziva trovanje

Izvor:

zadovoljna

22.06.2023

18:17

Komentari:
Ova zdrava namirnica ljeti najčešće izaziva trovanje

Američki "Consumer Reports" objavio je listu 10 najrizičnijih namirnica, a analizirani su podaci o bolestima koje se prenose hranom. Te podatke sakupila je američka Uprava za hranu i lijekove i tamošnje ministarstvo poljoprivrede između 2017. i 2022. godine.

Pakovane u kesice

Vjerovali ili ne prvo mjesto na listi najrizičnijih namirnica zauzela je zelena salata, piše Zadovoljna.rs.

Trovanja povezana sa svježom zelenom salatom i salatama pakovanim u kesice (kao u supermarketima) izazvala su više smrtnih slučajeva nego bilo koja druga kategorija hrane u proteklih pet godina, izvijestio je američki „Consumer Reports“.

Jedan vjerovatni izvor kontaminacije je voda koja se koristi za navodnjavanje polja salate: kada đubrivo iz obližnjeg hranilišta dospije u sistem za navodnjavanje zelene salate, bakterije iz izmeta životinje mogu završiti u vašoj salati.

Najveći rizik

Između 2017. i 2022. godine, ukupno 614 ljudi u Americi oboljelo je od E. coli ili listerije koja je pronađena u lisnatom povrću. Jedanaestero od tih 614 ljudi je umrlo usljed trovanja.

Najveći rizik vreba baš iz kesica salate na kojima piše da je već oprana, pa je mnogi ljudi ne peru ponovo prije konzumiranja.

Ovo treba uzeti u obzir kada vježbate na otvorenom

Ovo treba uzeti u obzir kada vježbate na otvorenom

Savjet je da kupujete cijele glavice zelene salate i uklonite vanjske listove, koji će najvjerovatnije biti uprljani i zagađeni, kažu stručnjaci „Consumer Reportsa. Druga alternativa je kuhanje kelja, zelja ili blitve umjesto da ih jedete sirove.

Podijeli:

Large banner
Small banner
  • Najnovije

  • Najčitanije

Small banner

Trenutno na programu

13:55

Vremenska prognoza

vremenska prognoza

14:00

Keto kuhinjica

lajfstajl

14:15

Alo Alo S06 EP 04 (R, 12+)

serijski program

14:45

Divlje pčele EP86 (R)

serijski program

15:30

Krvavo cvijeće S02 EP 175 (12+)

serijski program

16:20

Vježbajte sa Lidijom

lajfstajl

16:30

Ko te šiša S01EP01 ( R)

serijski program

Small banner
Small banner