Pet jesenjih namirnica koje hrane mozak i jačaju pamćenje

Dobra vijest je da mnoge sezonske namirnice sadrže hranljive materije koje mogu podržati pamćenje i kognitivne funkcije.

Scena

Preminuo osnivač "Supertrampa"

Nutricionisti ističu ovih pet jesenjih favorita:

Sjemenke bundeve

Ove sjemenke su prava mala riznica vlakana – sto grama sadrži oko šest grama. Istraživanja ukazuju da vlakna preko ose crijeva i mozga mogu doprinijeti boljoj kognitivnoj funkciji. Pečene sjemenke možete grickati same ili ih posuti preko salata, muslija i jogurta.

Prekelj

„Prekelj je bogat sulforafanom – biljnim jedinjenjem koje smanjuje oksidaciju i podstiče zdravlje mozga,“ objašnjava nutricionistkinja Šeri Gav. Studija je pokazala da su stariji ispitanici nakon dvanaest nedelja suplementacije sulforafanom imali bržu mentalnu obradu informacija i bolje raspoloženje.

Brusnice

"Brusnice nisu samo sezonski favorit već i snažna podrška mozgu", naglašava dijetetičarka Loren Manaker. Crvenu boju daju im antocijanini, snažni antioksidansi i prirodni zaštitnici nervnih ćelija koji mogu preći krvno-moždanu barijeru i umanjiti upalne procese.

Lisnato povrće

"Kelj, spanać i bljitva pomažu da se uspori kognitivno propadanje, poboljšava pamćenje i održava jasno rasuđivanje", ističe nutricionistkinja Melisa Mitri. Ove namirnice bogate su folatom, beta karotenom i vitaminima E i K – kombinacijom koja blagotvorno djeluje na mozak.

Oves (zob)

"Oves je odličan za pamćenje, pruža stabilnu energiju tijelu i umu i pomaže regulaciju šećera u krvi", dodaje Mitri. Obiluje vlaknima, vitaminima B grupe i antioksidansima, a postoje nalazi koji ga povezuju sa bržom kognitivnom obradom, piše Indeks.