Kvalitet mesa u fokusu: Izazovi u međunarodnoj trgovini

Izvor:

ATV

24.09.2025

19:48

Komentari:

Квалитет меса у фокусу: Изазови у међународној трговини

Foto: ATV

Dok proizvođači muku muče sa plasmanom mesa na domaće i strano tržište, desetine miliona tona stiže u BiH. Jedan dio koristi prerađivačka industrija. Ostatak se nađe u mesnicama i tržnim centrima.

"Mi se trudimo da i ono što dolazi iz uvoza znači bude strogo kontrolisano. Iz tog razloga nema mjesta za bilo kakvu paniku kod našeg stanovništva. Sve namirnice koje se nalaze na tržištu su kontrolisane", istakao je pomoćnik ministra za veterinarstvo Negoslav Lukić.

Inspektori apeluju da domaći proizvođači ne prodaju svoje životinje nelegalno.

"Tokom nelegalnog transporta životinja, one izgledaju zdrave, a možda su u inkubaciji i imaju virus koji dalje šire", objasnio je glavni republički veterinarski inspektor Vladimir Milijević.

Iz Inspektorata dodaju da kontrolu u skladištu uvoznika provodi službeni veterinar ovlašten od strane Ministarstva ili veterinarski inspektor jedinice lokalne samouprave.

Svaku pošiljku prilikom uvoza prati veterinarski certifikat sa podacima o izvoznom objektu i nadležnom službenom veterinaru koji potvrđuje da su provedene sve propisane mjere u lancu sigurnosti hrane.Svi objekti za klanje i preradu mesa, su pod nadzorom veterinarske inspekcije u toku proizvodnog procesa.

Podijeli: