Hadžiću kupci dolaze na kućni prag: Špinat bere gotovo cijele godine

Uzgoj špinata na otvorenom polju je zahvalan jer je otporan na hladnoću, nije zahtjevan za njegu, a vegetacija do berbe traje od 65 do 75 dana. Dobro ukorijenjene biljke, ispod snježnog pokrivača, mogu podnijeti temperaturu i do -20 stepeni Celzijusovih.