Kako prepoznati koje mandarine su ljute, a koje slatke

Ne znaju svi da je odabir ovog voća prava umjetnost. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da odaberete najbolje:

1. Boja

Prije svega, njihova boja je ključna. Intenzivno narandžaste mandarine su prvi signal da imate posla sa voćem koje je puno slatkoće.

Izbjegavajte one žućkaste, zelenkaste ili blijede nijanse - mogu da budu nezrele i kisele!.

2. Kora

Kora mandarine upozorava šta je unutra. Potražite voće sa mekom, ali elastičnom kožicom koja je blago odvojena - to je znak da se unutra nalazi sočno i slatko meso.

Previše tanka i ljepljiva koža može da ukaže na malu količinu soka.

3. Miris

Dobro odabrane mandarine trebalo bi da vas oduševe svojom aromom već u prodavnici ili na pijaci.

Ako primijetite izrazit, svjež miris, to je znak da je voće svježe i punog ukusa.

4. Mjesto kod peteljke

Ono što često izmiče našoj pažnji je mesto kod peteljke. Ako je bijelo i mekano, možete da budete sigurni da plod nije predugo odležao nakon branja i da je zadržao svježinu.

Smeđa i drvenasta mrlja je, nažalost, signal da je mandarina gorka i bez soka.

Prateći ove jednostavne savjete, možete da uživate u izuzetno slatkim mandarinama koje će zimske večeri učiniti prijatnijim i biće savršen dodatak svakoj trpezi.

Ne dozvolite da izbor ovih plodova postane lutrija, već iskoristite svoje znanje da od svake mandarine napravite pravi praznik za nepce, piše "Mondo".