Kiselom kupusu dodajte ovaj začin: Biće savršen i neće se kvariti do proljeća

Tajna? Jedan začin koji mijenja sve.

Zanimljivosti

Novac stiže iz neočekivanog pravca: Tri znaka ulaze u period obilja od 15. oktobra

Šta Nijemci rade drugačije?

U tradicionalnim njemačkim domaćinstvima, kiseli kupus se ne pravi samo sa solju i vodom. Dodaje se jedan tajni začin koji:

-pojačava fermentaciju

-štiti od kvarenja

-daje pun, slojevit ukus

Tajni začin: Kim

Da – kim je začin koji Nijemci gotovo uvijek dodaju u kiseli kupus. Zašto?

Zdravlje

Ovo je najgora opcija doručka koja razara vašu jetru

-Deluje antibakterijski – sprečava kvarenje

-Pomaže varenju – kupus postaje lakši za stomak

-Daje aromu – blago orašastu, zemljanu, savršeno balansiranu

Kako se koristi?

-Na 10 kg kupusa dodaje se oko 2–3 kašike mljevenog ili cijelog kima

-Dodaje se direktno u slojeve kupusa dok se puni bure

-Po želji se kombinuje sa lovorom, biberom u zrnu ili jabukom za dodatnu aromu.

Zdravlje

SZO upozorava na ozbiljnu prijetnju

Koliko dugo traje?

Zahvaljujući ovom začinu, kiseli kupus:

-ne kvari se do proljeća

-ostaje hrskav i ukusan

-ne razvija neprijatne mirise čak ni nakon 4–5 mjeseci.

Region

Sa Durmitora spaseno još dvoje Izraelaca

Bonus savjet

Nijemci često dodaju i malo sirćeta u vodu za nalivanje – ne zbog kiselosti, već da dodatno stabilizuju mikrofloru. Ali kim ostaje ključni sastojak koji pravi razliku.

Ako želite da vaš kiseli kupus bude savršen, ukusan i dugotrajan, učite od Nijemaca: Dodajte 1 tajni začin – kim.

Vaša zimnica će trajati do proljeća, a ukus će biti kao iz najboljih domaćinstava Bavarske.