Napravite zdrave brauni kocke sa urmama bez pečenja

Osim što se brzo pripremaju i ne zahtjevaju pečenje, ove brauni kocke možete unaprijed pripremiti i držati u frižideru za dane kada vam zatreba brza doza energije.

Recept za brauni od urmi

Sastojci:

1 šolja isjeckanih Medjol urmi (ili drugih mekših urmi, bez koštica)

1 šolja ovsenih pahuljica

1 šolja putera od badema ili drugog orašastog ploda (kikiriki, lješnik...)

1/4 šolje nezaslađenog kakao praha

1/4 kašičice soli

Priprema:

Zanimljivosti

Liverpul pokreće master program pod nazivom Bitlsi

Urme potopite u činiji sa vrućom vodom tako da ih voda u potpunosti prekrije. Ostavite ih da odstoje oko 10 minuta kako bi omekšale. Zatim ih ocjedite, a vodu sačuvajte.

Obložite četvrtasti pleh (veličine oko 20x20 cm) papirom za pečenje, tako da krajevi vire preko ivica. Blago ga premažite malom količinom kokosovog ulja.

U blenderu ili multipraktiku prvo usitnite ovsene pahuljice dok ne dobijete brašnasti prah. Dodajte ocjeđene urme, puter od orašastih plodova, kakao i so. Blendajte dok se ne dobije ujednačena i ljepljiva smjesa. Ako je suviše suva, dodajte po kašiku vode u kojoj su se urme potapale, dok ne dobijete kompaktnu teksturu koja se lako oblikuje.

Prebacite smjesu u pripremljen pleh i ravnomerno je pritisnite kašikom ili rukama (najlakše ide ako stavite papir za pečenje odozgo). Stavite u frižider da se stegne, najmanje sat vremena.

Nakon hlađenja, izvadite smjesu iz pleha pomoću papira i isecite na 16 kocki. Čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru.

Savjeti:

Republika Srpska

Peskov: Putin ne isključuje mogućnost sastanka sa Zelenskim

Zamene za sastojke: Ako nemate Medjol urme, možete koristiti bilo koje druge urme, samo ih prethodno potopite da omekšaju. Umjesto putera od badema, možete koristiti puter od lešnika, kikirikija ili čak tahini za drugačiji ukus.

Bez glutena: Ako izbegavate gluten, koristite isključivo ovsene pahuljice koje imaju oznaku „gluten-free“, jer se obične pahuljice često kontaminiraju pšenicom tokom proizvodnje.

Dodaci po želji: Po želji, u smjesu možete dodati sjeckane orahe, komadiće crne čokolade, sušene brusnice ili malo narendanog kokosa. Za dodatni efekat, pospite malo kakao praha ili krupnu so preko kockica prije hlađenja.

Čuvanje: Ove brauni kocke mogu stajati u frižideru do 4 dana, a možete ih i zamrznuti za kasnije.

Ove veganske brauni kocke su idealan spoj jednostavne pripreme, bogatog ukusa i nutritivne vrijednosti. Bez pečenja, bez dodatog šećera i sa svega pet osnovnih sastojaka, odlična su opcija za sve koji žele da zaslade dan na zdrav način.

(telegraf)