Ovo su najčešće greške pri kiseljenju kupusa
Izvor:
Magazin novosti
Pročitajte koje su najčešće greške pri kiseljenju kupusa. Kiseli kupus vole svi jer se od njega pripremaju sva omiljena jela, kao što su sarme, podvarak, salata... Dok većina ljudi kiseli kupus jer voli da ima svoj, ima i onih koji nemaju vremena ili ne znaju, pa kupuju.
Postoji jednostavan način da kiselite kupus ako baš želite domaći, a u nastavku pročitajte na šta treba da obratite pažnju kada ga normalno kiselite.
Problem može biti u kupusu. Možda je sorta previše kisela. Kuvari preporučuju korišćenje glava jesenje žetve.
Dodajte neke neutralizatore kiseline. Alkalne namirnice (šargarepa, celer, paradajz, krastavci, cvekla, jabuke) uravnotežuju ukus.
Da kiseli kupus ne bi ukiselio, dok ga pripremate, treba ga redovno pretakati. I možete dodati dvije kašike šećera po litru. Koristite so kako je napisano, ne pretjerujte. Obično se uzima 50-65 g soli po kilogramu kupusa.
Tag :
Najnovije
Trenutno na programu
6:00
ATV vijesti (R)
informativni program vijesti
6:45
Vježbajte sa Lidijom (R)
lajfstajl
6:55
ATV jutro
jutarnji program
9:00
Bitno (R)
informativno politički
10:25
Krvavo cvijeće S03 EP20 (12+,R)
serijski program
11:10
Planinski doktor S03 EP08 (12+, R)
serijski program
11:55
Teletrgovina
teletrgovina
