Poslije ukusnog ručka, ne postoji ništa bolje nego kada se zasladite isto takvim slatkišem. Zašto ne biste pripremili američke krofnice, koje se bukvalno same prave uz pomoć aparata? Recept je vrlo originalan, a sigurni smo da će vam se dopasti.
Sastojci za američke krofne:
1 kesica suvog kvasca
50 ml tople vode
350 ml toplog mlijeka
100 g šećera
1 kašičica soli
2 jaja
3 kašike istopljenog putera
650 g brašna
Priprema američkih krofni:
Sipajte kvasac u toplu vodu, promiješajte i sačekajte oko pet minuta dok se kvasac ne aktivira. Uz lagano i stalno miješanje viljuškom pomiješajte kvasac sa mlijekom i šećerom, a zatim dodajte so, jaja i istopljeni puter.
Nastavite da lagano miješate uz postepeno dodavanje pola količine brašna. Možete da mutite mikserom, postepeno dodavajući preostalo brašno sve dok ne dobijete glatku smjesu ali ne mnogo čvrsto tijesto. Pokrijte krpom i ostavite oko pola sata da tijesto nadođe.
Uključite aparat za krofne da se grije pa kašikom vadite smjesu i sipajte u kalupe i pecite onako kako inače koristite taj aparat. Potrebno je da lijepo porumene i ukoliko je potrebno možete okrenuti kako bi se obje strane lijepo ispekle.
Kada krofne budu gotove, stavljajte ih na tanjir i pospite prah šećerom ili ih napunite filom po želji, prenosi Ona.
