У наставку погледајте како да припремите бурек.

Састојци

1кг брашна

2 кашичице соли

500 мл воде

150 гр масти

200-260 мл уља

800 гр до 1 кг јунећег мљевеног меса

2 велике главице црног лука

Со, бибер,

6-8 кашика воде

Припрема

Умијесите јуфкице од 1 кг брашна и 2 кашике соли и 500 мл воде собне температуре. Растопите маст коју ћете помијешати са уљем. Тијесто које сте умијесили подијелите на мање јуфкице и сваку јуфкицу обилно премажите са масноћом и ставите у плех или тацну па премажите са још масти.

Оставите најмање око сат времена у фрижидеру. Најбоље је да тијесто преноћи у фрижидеру, тада ће се најљепше развијати, али може и сат времена.

Направите фил од јунећег мљевеног меса и 2 главице црног лука, ситно сјеченог, соли и бибера и мало воде. Умијесите добро фил.

Развуците тијесто колико год можете користећи само масноћу. Затим, филујте обилато и савијте у "звркове", или кругове па пеците у загријаној рерни на 220 степени Целзијуса око 25 минута.

Recept za najbolji burek

Tag:

Epilog nemira u Srbiji: Povrijeđeni brojni građani i policajci

Tramp bi mogao proglasiti vanredno stanje da produži preuzimanje policije

Drama na nebu: Podignuti borbeni avioni

Vučić: Biće velikih i nemilosrdnih promjena

Od jedne violine do dva nova člana konjičkog kluba ''Kentaur''