Uvijek je pravo vrijeme za svima nam omiljene palačinke i čini se da bismo svakog dana mogli da ih jedemo, ali ako postite – odmah posegnite za pravljenjem po ovom receptu.
Posne palačinke pripremaju se bez mlijeka i jaja, a toliko su ukusne i mekane da nećete moći prestati da ih se jedete. Najljepša varijanta je da ih nafilujete marmeladom s ukusom po želji i pospete mljevenim orasima. Ovaj recept je idealan za sve one koji poste, a već znate da se palačinke brzo i jednostavno pripremaju.
Ukoliko želite, možete probati i varijantu sa kakaom i šećerom, kokosom... ali poželjno je da sastojke posipate na vruće palačinke kako bi se sve fino rastopilo.
Takođe mogu biti popunjene cimetom i šećerom, a možete napraviti i slane palačinke, kako je objašnjeno na Jutjubu, na kanalu "Sherpica Recipes". Na vama je samo još da ih napravite!
Recept za posne palačinke
Sastojci:
- 500 ml vode (plus još malo da bi se razredilo na gustinu tečnog jogurta)
- 350 gr mekog brašna
- 1 kašičica šećera
- pola kašičice soli
- 2 kesice vanilin šećera ili aroma
- malo naribane korice limuna (ne mora)
- 3 kašike ulja za tijesto + nekoliko kapi ulja za prženje (u dobrom tiganju bez ulja)
- 1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
Izmešajte vodu, šećer, so, vanilu, ulje i naribanu koricu limuna. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Izmiješajte tako da nema grudvica i pecite u dobro zagrijanom tiganju. Dok se peku – smanjite, tj. korigujte temperaturu da palačinke ne bi izgorjele. Pecite ih s obe strane. Namažite i urolajte, i – uživajte. Prijatno!
