Uskoro kreće sezona: Recept za najbolje kisele krastavce

Nije komplikovano, ali zahtijeva vrijeme...

Sutra bez struje oko 2.000 potrošača na području Han Pijeska

Domaća priprema nije veoma zahtjevna, ali traži izdvajanje malo slobodnog vremena. U nastavku pročitajte šta će vam sve biti potrebno kao i postupak njihove pripreme, i zapamtite da količina potrebne tečnosti zavisi od veličine krastavaca te veličine i oblika tegle u koju ih spremate.

Sastojci:

- krastavac 3 kg

- voda 3 l

- alkoholno sirće 500 ml

- šećer 200 g

- so 100 g

- mirođija - 1 svježi snop

- čili pahuljice 0,5 kašičica

- gorušica 2 kašike

- korijander - sjemenke 2 kašike

- konzervans 1 kašičica

Sutra bez struje oko 2.000 potrošača na području Han Pijeska

Postupak:

1. Krastavce dobro operite, ako je potrebno koristite četku ili sunđer.

2. Tegle i njihove poklopce takođe operite i osušite. Poželjno je i da ih sterilišete.

3. Krastavce na gusto poslažite u tegle kako se nakon ulivanja tečnosti ne bi dizali na površinu. Ako vam to ne uspije, da ih zadržite ispod površine tečnosti možete se koristiti i kupovnim mrežicama za tu namjenu.

Delije imaju veliki razlog za slavlje: Najveće pojačanje stiglo u Beograd

4. Ostale sastojke stavite u lonac na srednje jaku vatru. Sačekajte da tečnost provri, a zatim kuvajte dok se so i šećer ne otope.

5. Dobijenom tečnošću prelijte prethodno naslagane krastavce te zatvorite tegle.

6. Čuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu do upotrebe. Otvorenu teglu čuvajte u frižideru.