Uz ovu metodu zagrijavanja pica će imati prepoznatljivu hrskavu koricu i sočni sir

Наиме, кувар Дом Мелиер подијелио је трик уз помоћ којег ће вам пица бити једнако укусна и након подгријавања. Он истиче да је ово једини начин да корица буде хрскава, а сир и други састојци буду љепљиви и сочни.

Мелиер инзистира на кориштењу таве и шпорета умјесто тањира и микровалне пећнице.

"Узмите свој комад пиззе и узмите велику таву с поклопцем и загријте", навео је.

Он је објаснио да уобичајена метода загријавања у микровалној пећници не успијева јер пица остане жилава, а не помаже ни загријавање у рерни јер онда све постане хрскаво.

Његова метода укључује загријавање таве док не постане врућа, а затим стављање једне кришке унутра без уља или маслаца.

Након загријавања од 30 секунди до минуте и улијте малу количину воде у таву и смањите на лагану ватру. Затим ћете ставити поклопац таве и пустити да се све пари. С

Ако пицу оставите да цврчи додатне три или четири минуте, сир би требао постати дивно љепљив, дајући јој окус попут оне свјеже печене из ресторана. Овај трик није брз као микровална пећница, али је свакако најбољи начин за подгријавање пице, преноси Кликс.