Da li je zdravo jesti tamnu čokoladu svaki dan?

Када је ријеч о тамној чоколади са високим удјелом какаа, бројни стручњаци се слажу да може имати благотворан учинак на здравље. 

Притом је важно знати колико је довољно, а када почиње бити превише. Дакле, умјереност је важна чак и када једемо тамну чоколаду.

Због чега је тамна чоколада здрава?

Тамна чоколада богата је флаванолима, природним антиоксидансима који имају низ позитивних учинака на здравље. 

Они помажу у бољој циркулацији, снижавају крвни притисак, јачају функцију крвних жила и дјелују протуупално. 

Осим тога, тамна чоколада може повољно утицати и на расположење, па чак и на функције мозга.

Стручњаци из "Mayo Clinic" наводе да умјерени унос тамне чоколаде може бити користан особама које пазе на здравље срца, крвни притисак, па чак и на осјетљивост на инзулин.

Колико је довољно, а колико превише?

Већина препорука говори о конзумацији око 30 грама тамне чоколаде дневно, односно отприлике три до четири коцкице. 

То је количина која може донијети користи без претјераног уноса калорија, шећера и засићених масти.

Важно је бирати чоколаде које садрже најмање 70 одсто какаа, јер управо оне садрже више флаванола и мање доданих састојака као што су шећер и млијеко.

Што добијате ако једете тамну чоколаду умјерено?

*Бољу циркулацију и нижи крвни притисак: Флаваноли шире крвне жиле и побољшавају проток крви, што позитивно дјелује на срце и смањује ризик од хипертензије.

*Бољу регулацију шећера у крви: Тамна чоколада може повећати осјетљивост на инзулин, што је важно особама са дијабетесом или предијабетесом.

*Побољшано расположење и концентрацију: Садржи твари попут теобромина и мале количине кофеина које потичу будност, али и минерале попут магнезија који умирују нервни систем.

На шта ипак треба припазити?

Тамна чоколада, иако здравија од млијечне, и даље је калорична. Већа количина може довести до супротног учинка - дебљања, жгаравице или немирног сна. 

Особе осјетљиве на кофеин требале би избјегавати да је једу навече.

Како је укључити у прехрану?

Најбоље је тамну чоколаду јести самостално, као десерт након оброка, или додати у зобену кашу, смоотхие, уз орашасте плодове или јогурт. 

Битно је да не постане навика "грицкања из навике", већ да јој приступате свјесно као малом, здравом ужитку.