Izvor:
Krstarica
02.07.2025
13:20
Limun je generalno veoma zdrav i preporučuje se za jačanje imuniteta, poboljšanje varenja i detoksikaciju organizma. Bogat je vitaminom C i antioksidansima.
Međutim, postoji jedna situacija u kojoj limun može postati štetan po zdravlje. Naime, ne preporučuje se zamrzavanje cijelog limuna, a zatim rendanje kore i konzumiranje.
Zašto je zamrznut limun potencijalno štetan?
Razlog leži u tome što zamrzavanje može da pojača koncentraciju određenih jedinjenja u kori limuna, koja u velikim količinama mogu negativno uticati na nervni sistem i izazvati druge zdravstvene probleme. Takođe, na kori limuna mogu biti prisutni pesticidi i drugi zagađivači koji se zamrzavanjem ne uništavaju, već se potencijalno koncentrišu.
Umjesto zamrzavanja cijelog limuna, bolje je iscokediti limunov sok i zamrznuti samo sok u kockicama leda ili izrendati samo koru svježeg limuna i koristiti je u umjerenim količinama.
Limun je zdrav, ali budite oprezni kako ga koristite. Izbjegavajte konzumiranje rendane kore zamrznutog cijelog limuna kako biste predupredili potencijalne zdravstvene rizike.
Najnovije
Najčitanije
22
53
22
52
22
45
22
43
22
40
Trenutno na programu