Novo istraživanje: Instant kafa utiče na vid

Zanimljivo je da studija, objavljena u časopisu Food Science & Nutrition, nije pronašla slične rezultate za mljevenu kafu i kafu bez kofeina, kao ni uticaj ukupnog unosa kafe.

"AMD je vodeći uzrok gubitka vida kod starijih osoba u razvijenim zemljama", rekao je autor studije Sivei Liu za Medical News Today". Budući da trenutačno ne postoji lijek, identificiranje novih promjenjivih sastojaka ključno je za usporavanje napredovanja bolesti, očuvanje vida i poboljšanje kvalitete života pacijenata", dodaje.

"Kava može imati neuroprotektivnu ulogu "

Naučnici su koristili podatke više od 500.000 sudionika genetskih studija iz britanske baze podataka UK Biobanka. Primijenili su metodu nazvanu Mendelova randomizacija, koja koristi genetske razlike za proučavanje uzroka i posljedice na način sličan kliničkom ispitivanju.

"Kafa je jedno od najčešće konzumiranih pića u svijetu i bogata je polifenolima i antioksidansima koji mogu imati neuroprotektivna svojstva", rekao je Liu.

Ardijan Ajdarpašić izručen Crnoj Gori

"Rizik može proizaći iz hemijskih promjena, aditiva ili nusproizvoda"

"Istovremeno sve više dokaza ukazuje na to da genetika utiče na prehrambene preferencije. Proučavanje genetske predispozicije za konzumaciju kafe i njene povezanosti s rizikom od AMD-a moglo bi pomoći u otkrivanju potencijalnih uzročno-posljedičnih veza između ishranei očnih bolesti", dodao je.

Naučnici vjeruju da povećani rizik može proizaći iz hemijskih promjena, aditiva ili proizvoda nastalih tokom obrade instant-kave. Međutim, tim je ukazao na neka ograničenja, poput korištenja uglavnom evropskih podataka i izostanka detaljnih informacija o različitim vrstama kafe.