U čipsu iz BiH povišen nivo akrilamida, postoji rizik od konzumacije

Riječ je o čipsu od 160 grama brenda "Korn flips" sa bar kodom 3 871044 000496, kojeg je najbolje upotrijebiti do 26. decembra.

Inicijalnom procjenom rizika utvrđeno je da dobijene vrijednosti ukazuju na zabrinutost u pogledu neoplastičnih efekata, te da se rizik od konzumacije predmetnog proizvoda ne može isključiti.

Tinejdžeri krvnički pretučeni na putu do škole, pojavio se jeziv snimak

Agencija za bezbjednost hrane dostavila je sve raspoložive informacije na dalje postupanje mjerodavnim inspekcijskim tijelima u BiH.

Akrilamid je organski spoj male molekulske mase i visoke topivosti u vodi koji nastaje iz materije asparagin i šećera koji su prirodno prisutni u određenoj hrani pri njenoj pripremi na temperaturama koje su više od 120 stepeni Celzijusovih i uz mali dio vlage.

U eksploziji poginula najamnje jedna osoba, više njih povrijeđeno

Taj spoj uglavnom nastaje u pečenoj ili prženoj hrani bogatoj ugljikohidratima koja u sirovom stanju sadržava njegove prekursore, kao što su žitarice, krompir, zrna kafe.

Informaciju o prisustvu akrilamida Agencija je zaprimila putem Sistema brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje.